En este blog conocemos la experiencia de Dayana Pozas, una estudiante de FP Básica de Cocina y Restauración. Ella misma nos cuenta cómo han sido sus dos años de aprendizaje en este ciclo que pertenece a la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Dayana cursa el segundo año de formación en el Colegio Internacional G.Nicoli, y aprende tanto la parte de servicio en sala en el primer año, como la cocina en el segundo, centrándose así en las dos áreas más importantes de la restauración.
Ha sido una de las afortunadas en recibir una beca Erasmus + a Italia para realizar prácticas como cocinera. Para ella ha sido muy importante la figura de sus profesores en el día a día de las clases, incluso a la hora de superar miedos y dudas.
Si quieres conocer más sobre esta FP Básica, Carlota Benzal, profesora de este ciclo, habla sobre las salidas profesionales, la estructuración de los cursos, prácticas y mucho más, aquí.
