Thalía Vizarraga, alumna del Ciclo Formativo de FP Básica de Industrias Alimentarias, señala que eligió cursar sus estudios en el IES Virgen del Remedio en Alicante porque disponen de cocina en el propio centro y además cuentan con una intérprete de lengua de signosque puede apoyar su aprendizaje, ya que en el futuro le gustaría poder ejercer una profesión vinculada a este sector.
La FP Básica de Industrias Alimentarias abarca dos años de duración con prácticas en empresa en el segundo año. En este ciclo formativo los alumnos aprenden a manejar la materia prima, conocer sus propiedades, y cómo debe ser almacenada, entre otros aspectos.
Por otro lado, en las cocinas de las que disponen en el centro, aprenden también a manejar las herramientas con las que se van a poder encontrar en una empresa el día de mañana.
"Me siento muy contenta y muy feliz", confiesa Thalía.
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