Eugenia Lorente cursa el Grado Superior en Dirección de Cocina en el Instituto Cap de l'Aljub y, tras conseguir Medalla de Oro de Cocina en las Skills Valencianas, ha ganado la competición GMchef. Se trata de una competición, organizada por GMcash, en la que estudiantes de hostelería de toda España demuestran sus habilidades en la cocina.
GMchef ha contado con la participación de más de 1.080 alumnos y un jurado formado por varios cocineros con Estrella Michelin, entre ellos Joan Roca, presidente del jurado y mejor chef del mundo.
En este concurso, Eugenia Lorente ha presentado una versión del gazpacho con una gran elaboración. La receta se ha compuesto de canelón, alioli de ajo negro, setas, romero y otros ingredientes que disfrutar en el paladar.
Estamos seguros que sus dotes culinarios serán expuestos en ‘SpainSkills 2019’ de igual o mejor forma que esta última competición. Desde ‘Descubre la FP’ te deseamos mucha suerte en esta nueva andadura.
